Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garç(🏇)on des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde Que cherche un homme qui semble avoir dé(🏉)jà tout 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité(📒) n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’ê(🐩)tre suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.